Jakie są właściwości czereśni?

Pod koniec czerwca wkraczamy w sezon na czereśnie. Te wyjątkowe owoce są nie tylko pyszną przekąską, ale także źródłem drogocennych składników. Dlaczego warto jeść czereśnie? Owoce zawierają sporą dawkę potasu, dzięki czemu wpływają korzystnie na pracę serca oraz pomagają regulować ciśnienie tętnicze krwi. Rzadko mówi się o tym, że czereśnie zawierają więcej jodu niż wiele ryb morskich. Dzięki temu składnikowi owoce wspomagają pracę tarczycy. Ponadto czereśnie są źródłem witaminy C, A, E, K oraz kwasu foliowego. Oprócz jodu i potasu zawierają też inne minerały np. wapń i fosfor.