Jakie rośliny zawierają najwięcej białka?

Z każdym rokiem zarówno w Polsce, jak i na świecie coraz większą popularność zyskuje dieta wegetariańska i wegańska. Najczęściej źródłem białka są produkty odzwierzęce, jednak jak dostarczyć organizmowi ten cenny składnik, w przypadku kiedy nie chce albo nie może się jeść mięsa i nabiału? Rozwiązaniem jest jedzenie odpowiednio wyselekcjonowanych warzyw. Dobrym źródłem białka jest m.in. fasola, soczewica, nasiona słonecznika, groch, ciecierzyca, bób, soja oraz brokuły.