Fasolka szparagowa z bułką tartą to jeden z najprostszych, najszybszych i moim zdaniem najlepszych sposobów na przygotowanie żółtej fasolki szparagowej. W filmie pokazuję krok po kroku, jak ugotować fasolkę szparagową, ile czasu powinna się gotować oraz jak zrobić złocistą bułkę tartą na maśle.
Obejrzyj film
O czym jest nagranie?
To tradycyjny domowy przepis, który pamiętam od dzieciństwa. W taki sposób fasolkę przygotowywała moja babcia, później moja mama, a teraz robię ją również ja. Nie potrzeba żadnych wyszukanych dodatków – wystarczą świeża żółta fasolka szparagowa, sól, masło i bułka tarta.
SKŁADNIKI:
• żółta fasolka szparagowa
• 1 łyżka soli
• masło
• bułka tarta
JAK UGOTOWAĆ FASOLKĘ SZPARAGOWĄ?
1. Fasolkę dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą.
2. Odcinamy końcówki z obu stron.
3. Przygotowaną fasolkę wkładamy do wrzącej wody z dodatkiem jednej łyżki soli.
4. Gotujemy przez około 6–10 minut – zależnie od grubości strąków i tego, czy wolimy fasolkę bardziej jędrną, czy miękką.
5. W czasie gotowania rozpuszczamy na patelni masło, wsypujemy bułkę tartą i podsmażamy ją na niewielkim ogniu, aż uzyska złocisty kolor.
6. Ugotowaną fasolkę odcedzamy i podajemy z gorącą bułką tartą podsmażoną na maśle.
Po około 6 minutach warto spróbować jednego strąka. Cienka i młoda fasolka może być już gotowa, natomiast grubsza zazwyczaj potrzebuje kilku dodatkowych minut. Należy uważać, aby jej nie rozgotować.
Żółta fasolka szparagowa z bułką tartą doskonale pasuje jako dodatek do obiadu, ale można podać ją również jako prostą, lekką przekąskę. To klasyczny smak domowej kuchni, do którego chętnie wraca się każdego lata.
A jak przygotowuje się fasolkę szparagową w Waszym domu? Z bułką tartą i masłem, bez dodatków, a może w jeszcze inny sposób? Napiszcie w komentarzu!
Jeżeli przepis był pomocny, zostawcie polubienie i zasubskrybujcie kanał.
Więcej filmów i odpowiedzi
Filmy OdpowiedziNaPytania · Nasz kanał na YouTube
