Czym są kraszanki?

Kraszanki występują także pod nazwami: malowanki, byczki oraz kroszonki. Są to barwione jajka przygotowywane z okazji Wielkanocy. Nazwa wywodzi się od kraszenia, czyli metody barwienia. Tradycyjne kraszanki posiadają jednolity kolor i nie mają wzorów. Klasycznie odpowiednie zabarwienie uzyskuje się dzięki gotowaniu jajek w wywarze z dodatkiem barwiących roślin np. łupiny cebuli dają ciemnoczerwony kolor, a płatki kwiatu bławatka farbują skorupki na niebiesko.